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焼津産かつお厚削り(鰹節)100g入りの解説

じっくり煮出して濃厚なだしを取る削りぶしです。
焼津港で水揚げされた鰹を当社の工場でじっくりと燻しあげて作られた鰹節(荒節)を使用しております。
当社の鰹節は削り節用に作られたものではなく、本来は粉砕されてダシ抽出に使用されるものなので、形や色目よりもダシの強さや風味を重視して作られております。
「蕎麦(そば)」や「うどん」の麺つゆ作りには欠かせません。
飲食店様等の業務用にもご家庭用にもお使いいただけます。

※魚を原料としているため、まれに皮や骨が混入することがありますのでご注意ください。

焼津産かつお厚削り(鰹節)100g入りの詳細

品名 鰹厚削り(かつお削りぶし)
原材料 かつおのふし(焼津産)
密封の方法 不活性ガス充填・気密容器入れ
内容量 100g
賞味期限 製造後1年
保存方法 直射日光を避け冷暗所に保存し、開封後はお早めにお召
し上がりください。
加工地 静岡県焼津市(国産/静岡県産/焼津産)
商品分類 鰹節(かつお節/カツオ節/カツオブシ/かつおぶし/カツヲ
節/かつぶし/かつ節)
削り節(けずり節/削りぶし)
厚削り(厚けずり/厚ケズリ/厚けづり/中厚削り)
節の種類   鰹枯節(かつおのかれふし/かれ節/枯ぶし/枯ふし)
◎荒節(荒本節/荒亀節/鬼節/裸節)
  生利節(土佐節)
用途 業務用・家庭用
かつおだし(鰹だし/鰹出汁/カツオだし/カツオダシ/合
わせだし/和風だし/和だし/魚介だし)
麺つゆ(ラーメン/つけ麺/蕎麦・そば/うどん)
汁物(お吸い物/味噌汁・みそ汁)
食塩無添加なので“猫のおやつ(ペットフード)”にも
配送 送料別

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